«Трапезный» карбонад изготовлен по рецептуре, разработанной технологами «Дымов» — мы сохранили любимый и привычный вкус. Это кусочек нежирной, отборной свинины, копчённой на натуральной буковой щепе с добавлением пряных специй.
«Трапезный» карбонад можно подать к завтраку — он отлично сочетается с белым хлебом, свежими овощами и маринованными огурчиками. Благодаря своей постности он подходит для диетического питания. Карбонад может стать также ингредиентом для любимого блюда, например, для пасты с сырным соусом.
Пельмени следует опускать только в уже кипящую воду, так они не прилипнут к кастрюле, тесто сохранит эластичность. Сливочное масло следует добавлять когда вода немного нагрелась, но не в момент закипания.