Все сосиски проходят натуральное копчение на буке — благодаря проницаемой натуральной оболочке они приобретают аппетитный аромат. Молочные сосиски можно просто отварить, а можно сделать из них домашние хот-доги или использовать их как начинку для лазаньи!
Пельмени следует опускать только в уже кипящую воду, так они не прилипнут к кастрюле, тесто сохранит эластичность. Сливочное масло следует добавлять когда вода немного нагрелась, но не в момент закипания.