Сырокопчёная колбаса с ярким, гармоничным вкусом и плотной текстурой. Тонкая нарезка позволяет полностью раскрыть аромат и делает подачу особенно удобной. Подойдет для закусок и мясных ассорти.
Многие запекают в духовке: так жир плавится медленнее, а сами ломтики получаются хрустящими. Идеальная температура — 200 градусов, а перед печью можно также промыть кусочки водой.