Сырокопчёный бекон с насыщенным вкусом и выразительным ароматом. Ломтики обладают нежной текстурой и сбалансированной солёностью. Подходит как для самостоятельной подачи, так и для приготовления горячих блюд.
Многие запекают в духовке: так жир плавится медленнее, а сами ломтики получаются хрустящими. Идеальная температура — 200 градусов, а перед печью можно также промыть кусочки водой.