Все сосиски проходят натуральное копчение на буке — благодаря проницаемой натуральной оболочке они приобретают аппетитный аромат. Молочные сосиски можно просто отварить, а можно сделать из них домашние хот-доги или использовать их как начинку для лазаньи!
Многие запекают в духовке: так жир плавится медленнее, а сами ломтики получаются хрустящими. Идеальная температура — 200 градусов, а перед печью можно также промыть кусочки водой.