«Докторская» колбаса уже давно стала настоящим русским специалитетом — она отличается уникальным, сливочным вкусом и нежной текстурой. Она до сих пор используется для диетического и детского питания, а так же как вкусный ингредиент в самых разных блюдах: яичницах, омлетах, теплых салатах и даже супах — солянке или окрошке.
Все начинается с самого мяса: разные части нужно готовить по-разному. Если вы хотите приготовить стейк, необязательно выбирать премиальные: можно попробовать и чак-ролл, и рамп, и, например, денвер —...